海底捞计划进一步扩张海外业务，正在考虑瑞士、德国、西班牙和法国等潜在市场；大龙燚推出山野火锅店型。头部企业动态海底捞计划扩张海外业务界面新闻消息，近日，海底捞海外业务运营商——特海国际控股有限公司首席执行官杨利娟在接受采访时表示，海底捞未来几年将专注于进一步向成熟海外市场扩张，特别是美国。特海国际最

　　KTV卖火锅、剧场卖饭……餐饮店的竞争对手越来越多了。　　从沉浸式剧场到恐怖密室，从电影院到KTV……人们越来越不爱在“正经餐厅”吃饭了？边看话剧边吃饭，电影院里涮火锅……　　吃饭越来越“不正经”了　　现在人们吃饭的地点简直越来越“不正经”了，剧场、密室、电影院、KTV里等都可以用餐，过程中顾客

沪上阿姨旗下咖啡品牌“沪咖”将独立运营并开放加盟；库迪咖啡表示不会放弃9.9元低价策略。头部企业动态沪上阿姨咖啡品牌沪咖将独立运营南方都市报消息，近日，从沪上阿姨招商部获悉，沪上阿姨旗下咖啡品牌“沪咖”将正式独立运营，并且开始小范围试水放开加盟，明年将正式放开加盟。据了解，目前“沪咖”在全国只有一家

　　导语　　　2024年8月餐饮行业观察报告正式发布！　　本报告除了剖析2024年7月餐饮行业景气指数最新趋势以外，还会详细回顾2024年8月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……　　本文看点：　　1.餐饮行业景气指数趋势解读　　2.茶饮、咖饮、面包烘焙、火

　　重生之2元烧烤、00后2元烧烤、XX首家2元烧烤……2元烧烤摊越来越多了。　　红餐网注意到，今年以来，上海、苏州、玉林、广州、佛山等地冒出了一批2元烧烤摊。　　这些2元烧烤摊主打一个简易，一部推车，一台烧烤炉，再摆上一块写有“2元烧烤”的简易招牌，摆摊卖烧烤的生意便由此开启。　　而这些2元烧烤摊

“高效的门店模型应具备高效的投资回报周期”。注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《湘菜小炒如何打造极致效率门店模型》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。近年来，湘菜发展迅猛，一批品牌不断“攻城掠地”。品牌规模越来越大，也对门店运营效率提出了挑战。那么，如何通过精细化管理和高效运营，来

9月2日，中国肉类协会举办新闻发布会，宣布“2024中国国际肉类产业周”将于9月10日至12日在山东济南黄河国际会展中心举办。中国肉类协会会长陈伟表示：“希望通过这次活动，为国内外肉类企业构建一个了解肉类产业最新发展趋势的窗口，架设起全球肉类行业交流学习与贸易合作的桥梁。发布会现场本届产业周由中国肉

鹿角巷低调重回内地市场，能否再次走红？鹿角巷，低调回归了。近日，有消息称，鹿角巷已经重新回归中国内地市场。对此，红餐网透过大众点评搜索发现，鹿角巷确实已经在东莞和杭州两地重新开店。截至目前，鹿角巷在内地已经开出2家门店。01.网红奶茶鼻祖回归，主推手作珍珠奶茶，15元一杯8月30日下午，红餐网来到了

　　红餐网消息，2024年8月30日，咖啡行业发展趋势研讨会暨缇里咖啡千店计划启动会在广州成功举办。缇里咖啡千店计划启动会成功举办　　此次大会由缇里（广州）餐饮管理有限公司主办，吸引了来自行业内的专家学者、企业家及合作伙伴等众多嘉宾参会，共同探讨2024年咖啡行业的发展趋势和未来机遇。　　会议在一段

　　一个南方的水饺品牌，却干到了全国水饺品类门店数第一，最近每年扩店1000+。袁记云饺用什么来征服不爱吃水饺的南方人，又是凭什么走出广东，覆盖全国？　　01.现做，主打新鲜现包　　袁记云饺门店最前面永远有人在包饺子。　　配合着品牌口号，现包现煮更新鲜。员工每天在透明橱窗后面包饺子，把氛围感拉满，还