为期3天的“2024第九届郑州国际火锅食材用品展览会”正式圆满落下帷幕！　　展会规模达80000㎡，汇聚了来自全国各地优质企业，展示行业新产品、新技术、新趋势。吸引了来自五湖四海的餐饮人现场参观品鉴，打造了一场“立足中原、辐射全国”的行业饕餮盛宴。　　亲热集团作为“高净品畜禽副产品专家”受邀参展

　　生于市井的苍蝇馆子，正成为了年轻人追捧的新对象。　　“超多人排队，还不接受提前预约。”　　“一座难求，有些菜不预定没得吃。”　　“每天限量100份，卖完就没了。”　　……　　以往，在大众的印象中，排队、一座难求、预定、限量等词汇，通常是和网红餐厅或高端餐饮店联系在一起。现今，这些描述正被用来形容

　　红餐网消息，7月13日，海伦司成功举办了其首次战略发布会，正式推出“海伦司·社区新生活”战略，旨在通过创新商业模式，深度融入社区，为消费者打造更加便捷、多元的休闲体验。此次发布会吸引了众多行业内外嘉宾的瞩目，共同见证了海伦司这一重要时刻。　　亮点概览：结语　　随着“海伦司·社区新生活”战略的发布

国家统计局数据显示，上半年，全国餐饮收入26243亿元，同比增长7.9%，高于社会消费品零售总额3.7%的同比增速，延续了增长态势，展现出较强的发展活力。　　餐饮企业创新经营模式。中国饭店协会观测到，上半年，在元旦、春节、“五一”、端午等假期带动下，假日餐饮消费规模增长较快，特别是在假期首日达到峰值

　　夏日炎炎，烧烤飘香。在 “第34届青岛国际啤酒节”盛大召开之际，美好食品品牌日也如期而至。今年，美好食品以“美好一串，燃动希望”为主题，亮相青岛啤酒节。在现场，不仅搭建起“烧烤+啤酒”的品牌体验区，更是盛情邀请了来自全国各地的经销商伙伴，一起品鉴美好食品烧烤系列的品质食材，在夏日的烟火气中为希望

　　获市场地位认证，申唐产业进一步强化供应链布局。　　7月21日，“申唐首届全球火锅底料节暨申唐梦工厂开业仪式”，在四川眉山举行。　　活动现场，申唐产业（以下称“申唐”）的眉山梦工厂，获得了全球企业增长咨询公司——弗若斯特沙利文颁发的“全球火锅底料单体生产工厂规模第一”的市场地位认证。　　申唐产业董

　　“通过爆品去引流，通过爆品去打造爆店。”　　注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《供应链如何协同餐饮品牌打造爆品》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。　　随着消费者需求的多元化，餐饮品牌在产品、模式、渠道、营销等方面不断寻求突破，与有研发实力的供应链企业联合共创成为趋势。餐饮品牌

前不久，南翔馒头店全新餐饮IP“南翔馒头殿”落地新天地，并与奢侈品牌巴黎世家联名，为传统中式点心穿上时尚品牌外衣，每天200份限量产品分钟级售罄。这是老字号品牌蹭流量的噱头吗？豫园股份副总裁胡俊杰显然有着更深远的打算：为南翔馒头店今年“出海”开店“搭桥铺路”。南翔馒头店正踏在“出海”的风口上。近两年

　　“要让顾客还没进店，就知道点哪三道菜。”　　注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《川渝火锅应怎样实现品牌差异化》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。　　由于标准化程度高、管理体系成熟、有着广泛的群众基础，火锅一直是很多餐饮创业者的首选。但近些年火锅赛道的竞争也日益激烈，产品、口味

　　锅圈食品全资收购华鼎冷链；海欣食品称预制菜行业前景依然乐观。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动态　　锅圈食品全资收购华鼎冷链　　界面新闻消息，7月22日，锅圈食品股份发布公告称，其控股股东上海锅圈实业全资收购河南华鼎冷链仓配科技有限公司。且于当日，董事会审议通过相关议案，同意锅圈食品股份