来源：投资人黄海（ID：haivcconsumer）很多外资品牌在国内市场都过了最辉煌的时刻——大部分行业都是国货品牌崛起，不断侵蚀外资的市场份额。这里面有少数几个例外，其中就包括山姆会员店。这两三年来，我每一次去山姆会员店购物，眼前都是人山人海。每次去看到大家踊跃消费的景象，我都有种错觉：经济发展

文：Lby、南瓜、Cyy来源：马上赢情报站（ID：gh_62c3dc96ee87）在今年夏天，针对大红大紫的无糖即饮茶类目，我们曾在6月初、8月初分别发布过两篇专题研究，以观察今年火热的无糖茶市场。在本周，我们将对2024年4-9月，也就是传统意义上的饮料旺季时间段中，无糖即饮茶市场的表现进行回顾与

文：蒙嘉怡来源：壹览商业凌晨三点，王妍一边吐槽万恶的甲方，一边喝着茶饮改底稿。作为一名审计“劳工”，加班对王妍来说是一件再正常不过的事情，为了安抚自己疲惫的身体，王妍会在工位上以及包里备上各种甜食和饮料。但这次，王妍翻遍了背包和抽屉，都没能找出存货。此时，时间已经来到凌晨两点，抱着试一试的心态，王妍

据悉，Effera™是全球首个且唯一用于功能性食品、饮料和补充剂的人类营养等效生物活性蛋白，将很快用于蛋白粉、乳制品等消费品品牌。 来源：FiA食品配料展近日，合成生物企业Helaina宣布完成4,500万美元的B轮融资，该公司股权融资总额达到8,300万美元。本轮融资由Avidity Partne

文： 颖宝来源：金角财经（ID: F-Jinjiao)“这么便宜的东西能吃吗？”每一个初入好特卖的人，都会感到困惑，毕竟“便宜没好货”是全国统一的祖训。在店内转一圈后，大家又陆续松口了：“临期又不是过期了，我吃快一点就行，快一点就行……”有网友给这种消费观的转变找到了高级的解释：“我在逃离消费陷阱。

文：H.H来源：氢消费（ID：HQingXiaoFei）元气森林的第三个10亿级大单品，可能很快就能得到证实。据《晚点LatePost》报道称，元气森林自在水将会在今年销售额突破10亿，成为旗下又一个爆款单品。据了解，元气森林自在水定位“中式养生”，主要采用薏米、红豆、枸杞、红枣等传统食材，通过熬煮

文：汪健来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）10月10日，国家卫健委会官网发布一则信息，根据食品安全法及其实施条例规定，食品安全国家标准审评委员会组织起草了19项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿），向社会公开征求意见。其中包括《食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定》。 国家立法 新增茶叶、

来源：纳食（ID：kuaixiao6699）近日，微博词条#县城零食店开始割韭菜了##量贩零食店也塌房了#等话题登上热点，再次引起了一众网友们对于量贩零食店的纷纷讨论。随着平价消费的兴起，量贩零食店如雨后春笋般涌现，喊着便宜、低价、超划算的口号吸引了广大消费者的喜爱，正如中国食品产业分析师朱丹蓬说的

来源：天下网商去年起，一款茶颜悦色的“奶茶边角料”——面包丁，风靡全网。这款手掌大小、单价2.5元的小零食乘坐着茶颜悦色的流量顺风车进入年轻人的世界，用咸甜的外衣裹着酥脆的面包丁，在口腔中形成令人愉悦的快乐因子。年轻人在小红书里“书写”着对面包丁的“瘾”。小红书上，关于这款零食的笔记有近万条，就像魔

文：H.H来源：氢消费（ID：HQingXiaoFei）星巴克和瑞幸在咖啡市场激战正酣，太平洋咖啡却率先撑不下去了。前段时间有消息显示太平洋咖啡被曝出现大批量关店，哪怕在门店数最多的广东地区，广州和珠海关闭门店数量超过10家。同时有数据统计从2023年8月以来到今年10月中旬，太平洋咖啡在内地市场门