传统月饼卖不动、跨界品牌又不断涌入，在消费者越来越追求质价比的当下，月饼生意只会愈发艰难。 文：任建新来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）今年的中秋，月饼市场安静了很多。工厂订单减少、线下超市库存积压，从业人员叫苦不迭，大家真的不爱吃月饼了吗？据中国焙烤食品糖制品工业协会数据，2023年

文：Bale来源：iBrandi品创（ID：ibrandi）iBrandi品创获悉，茶颜悦色日前在长沙市天心区黄兴南路开出了一家名为「硬折扣量贩GO」的硬折扣量贩零食连锁店，具体地址位于黄兴路步行街中心广场东南角。事实上，作为新茶饮几个头部品牌之一，茶颜悦色一直都有些“格格不入”，别人大举扩张，茶颜

文：李佳蔓来源：氢消费（ID：HQingXiaoFei）在小红书上，“本土奶茶”关键词下笔记超6万篇，地方茶饮品牌正吸引越来越多人“为一杯奶茶赴一座城”。地方性品牌已然崛起？在茶饮界的茂密森林中，地方品牌如何在巨头阴影下寻觅缝隙，绽放独特光芒？“如何在巨头的阴影下找到生存之道？”这不仅是地方品牌内心

文：白嘉嘉来源：财经无忌（ID：caijwj）流觞曲水，黄酒在复兴的道路上，又拐过了一道弯。近期，抖音上刮起了一阵名为“无高低”的风。这款由古越龙山推出，在8月13日正式上市的新品，不仅迅速拿下了抖音商城黄酒爆款榜和人气榜的第一，与之相关的过百篇短视频，也收获了超过6500万次的曝光量。古越龙山的直

从预制菜到生鲜食材，再到熟食与饮品，锅圈业务范围的疯狂扩大，产品品类的增加，都将更加考验它的运营能力。 文：Tin来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia）近期，锅圈食汇开出了一批预制菜连锁店。不同于此前锅圈门店的是，这批叫“锅圈肴肴领鲜”的门店主要开在了菜市场里。门店面积方面，锅圈肴肴领鲜远小

“一直以来，我们的门店不仅是一个喝饮料的地方，还是一个聚会场所，一个社区中心。”Niccol在公开信中写道。 文：MD来源：财经涂鸦（ID：caijingtuya）《财经涂鸦》消息，星巴克新任董事会主席兼CEO Brian Niccol已于9月9日正式上任，此前，星巴克（SBUX.US）面临连续两个

来源：全食在线（ID：iallfood）8月29日，蒙牛冰品事业部2024年冻品新品发布会在济南召开，本届发布会传递给外界最大的信息就是，蒙牛开始卖冻品了，而且还为冻品打造了一个品牌——冷冰器。‍‍‍听到这个消息的人一定会很吃惊也很疑惑，为什么已经在乳品和冰淇淋赛道取得优异成绩的蒙牛，会进入一个非常

本文试图梳理其中的规律性要点与核心逻辑，寄希望给意欲向外寻求突破、走向全国市场的区域特色乳品带来更对症、更深度的参考与借鉴。 文：王莹来源：乳业在线（ID：DairyOnline）继天润乳业冰激凌化了、兰格格天边的额吉等为代表的区域特色乳品及品牌成功破圈并开始走向更加广阔的全国市场之后，另一个更具潜

文：万里来源：灵兽（ID：lingshouke）今年上半年以来，国内餐饮行业剧烈调整。据国家统计局数据，今年1至7月，全国餐饮收入实现同比增长7.1%，高于上半年GDP、人均可支配收入和社零等指标。在大盘保持增长的情况下，餐饮行业的竞争却进入史无前例的白热化：一方面，餐饮的闭店率居高不下，越来越多想

文：戚特来源：新经销（ID：New-distribution）今年硬折扣的热度达到了一个新的高点。而从行业的情况来看，硬折扣在3年前也还只是一个小众的细分赛道，但是今天在各地调研，折扣业态已经是遍地开花。“折扣”、“批发价”这样的字眼跃然出现在大量的门店中，确实是一个很有意思的现象。这个现象背后蕴含