7月25日，“2024中国餐饮城市行-成都站”正式举办，红咖饭局在成都精彩上演！　　成都，一个充满美食韵味的城市，鲜香麻辣的川菜、沸腾热烈的火锅和各式各样的小吃，让这座城市充满烟火气。　　7月25日，由红餐网、央广网餐饮频道主办，红餐成长社、聚慧餐调承办的“2024中国餐饮城市行-成都站”活动正

　　第六届中国餐饮红鹰奖重磅来袭！目前，“2024年度餐饮区域标杆品牌”报名通道已正式开启，符合条件者可于8月10日前报名参加，符合条件的品牌快来报名吧！　　近年来，随着全国各地促进文旅消费政策的持续推进，具有地域文化特色的地方菜、特色小吃等美食不断走进大众视野，如淄博烧烤、天水麻辣烫、成都砂锅菜、

　　红餐网消息，7月31日至8月1日，备受瞩目的第十届0731中国餐饮创始人大会（简称“0731大会”）在长沙梅溪湖国际文化艺术中心成功举办。　　为期两天的盛会，汇聚了来自全国各地的餐饮品牌创始人、行业领袖、资深投资人及众多业界精英，共同探讨了餐饮行业的现状与未来，分享智慧，碰撞思想，为餐饮行业的可

　　导语　　　2024年7月餐饮行业观察报告发布！　　本报告将带你详细分析餐饮行业景气指数最新趋势，回顾2024年7月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……　　本文看点：　　1. 餐饮行业景气指数趋势解读　　2. 茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅品类2024年7月

咖啡赛道的规模之争，愈演愈烈。近日，瑞幸咖啡正式官宣，品牌门店数已经突破20000家。据品牌官方公众号消息，瑞幸的第20000家门店位于中关村5号购物广场，门店以旗舰店形式开出。而瑞幸也成为了国内首个解锁20000店的咖啡品牌。与此同时，星巴克中国和库迪咖啡也在奋起直追。据红餐大数据的最新统计，截至

本报记者 卢 岳 王鑫坤“好吃，还不容易长胖！”今年夏天，以黄皮为代表的小众水果异军突起，受到诸多消费者的青睐。在社交媒体上，关于黄皮口味和吃法的讨论热度不断攀升，也带动了茶饮等相关产品的销量上涨。此外，记者看到，这位“水果界的新顶流”也正凭借其特性逐步成为各乡村产地振兴的重要抓手。黄皮走入大众餐桌

炎炎夏日，坐落于杭州西子湖畔的胡庆余堂国药号咖啡馆人气十足。来自上海的“00后”大学生小唐趁着暑假前来打卡，“在网上刷到帖子，百闻不如一见，刷新了我对咖啡的认识。”香菜美式、藤椒拿铁、黑松露拿铁……跨界融合的“新中式咖啡”正在悄然兴起，一批特色咖啡店在杭州应运而生，成为新的网红打卡点。“这是我第一次

　　商场烘焙区，已经成为面包星人的“快乐老家”。　　苦于高价面包的消费者，已经被商超烘焙“硬控”了。　　9.9元8个泡芙、6个蛋挞，贵点的瑞士卷一盒不到30元……越来越多商超打起了烘焙的主意，推出了各式各样，种类繁多的烘焙产品。且相较烘焙专门店一款单品动辄20元起步的价格，商超烘焙的性价比更高。　　

　　餐饮企业可以如何实现成本领先？　　注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《一站式标准化出餐模式如何助力餐企价值创新》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。　　在消费者对效率与品质的双重需求的影响下，一站式标准化出餐模式逐渐成为餐饮行业的热门趋势。餐饮企业在采用这种模式时，如何通过成本

　　月薪过万，还在拼单低价外卖？　　最近，随着外卖版“拼多多”的走红，大批年轻人开始吃起低价外卖。1块9一杯奶茶，2块9一份盖浇饭……一顿外卖的单价直降到个位数，令人大跌眼镜。　　席卷火锅、茶饮、咖啡、快餐的“降价潮”，终于也卷到外卖市场了？一杯奶茶的价格解决两顿饭，　　低价外卖成年轻人的“救星”？