央广网北京9月27日消息 如何打造餐饮门店的核心竞争力？　　9月26日下午，在“2024年第四届中国餐饮品牌节”上，顶巧餐饮集团执行长邵信谋分享了关于连锁餐饮品牌“拉新、复购、私域”的心得。他认为，连锁餐企需要增强数字洞察，找出生意提升的机会点。　　具体来说，餐企需要搭建私域运营+会员体系，实现

　　作为国内复调行业龙头企业的掌舵人之一，理工科出身的王斌坚持用科学、逻辑来勾画商业蓝图。　　“你这个应用的逻辑有问题，要先把这道菜的底层逻辑思考清楚……”　　聚慧餐调每位应用工程师都曾面临过这样一句“灵魂拷问”，而提出这个问题的人几乎不下厨，更没有厨师的职业经历，但他却是国内复合调味品行业头部品牌

　　“20万开店，3个月亏光”“每月亏3万元，一亏亏半年”“称值6万多元的设备，转手只卖了7000多块”……　　近日，社交媒体上涌现出不少中药茶饮门店相继闭店的消息。　　今年以来，中药茶饮热度居高不下，嗅到商机后，不少创业者扎堆做起了中药茶饮生意。然而热度来得快，去得更快。短短几个月，一批中药茶饮店

　　今年以来，餐饮市场竞争加剧，价格战四起。餐饮企业如何应对市场环境？　　9月24日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，杨国福麻辣烫创始人杨国福表示，不赞成通过低价策略来赢得市场。杨国福麻辣烫创始人杨国福　　杨国福指出，市场越来越卷，消费者的需求也越来越高，不仅要吃饱，还要吃好。在这样的发展阶段

　　流量为王时代，生命周期足够长的IP往往更具有价值。那么，餐饮IP如何在时代洪流中穿越周期？“小玲姐姐”主理人小玲　　在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“小玲姐姐”主理人小玲认为，想要IP活得久，爱惜自己的羽毛是最重要的。同时，餐饮老板一定要有平台思维，永远记住流

　　当供应链无法匹配企业的发展需求时，餐企的门店扩张速度势必会受影响。9月25日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024烤肉发展论坛”上，翠宏食品联合创始人刘翠表示，供应链是餐饮企业的关键竞争力。　　刘翠指出，不管是全国性的“千城万店”连锁企业，还是“小而美”的企业，都在围绕消费者的以下关键诉

央广网北京9月24日消息 在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“耀哥餐饮”主理人陈耀表示，想要让餐饮IP的生命力更持久，必须做好以下三点。“耀哥餐饮”主理人陈耀第一点，要持续地输出内容、利他，否则你的IP是没法持续下去的。比如，我每条短视频输出的更多是创业方面的坑，帮

　　如何在激烈的餐饮竞争环境中，挤入快速增长的赛道？　　“2024第四届中国餐饮品牌节”上，善志·餐饮战略咨询创始人朱明军通过解析多个企业的增长模型，提出了“3阶5力”战略体系。　　善志·餐饮战略咨询创始人朱明军　　其中“3阶”指的是先打模型，再发展规模，最终瞄准赢利倍增。而“5力”指的是：模型力、

　　快餐品类一直以效率为驱动，而为了追求高效率，炒菜机正成为不少餐饮品牌的新选择。杨记誉诚集团董事长杨勇　　9月24日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮标杆品牌发展论坛”上，杨记誉诚集团董事长杨勇表示，随着时代的发展，员工成本越来越高，人均消费在35元以下的快餐及简餐品类，可以利用炒

　　餐饮企业如何打造竞争力，才能应对当前市场的机遇与挑战？　　9月24日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，百品日光总裁李科指出，对餐饮供应链企业而言，得把握两个关键词。第一个是聚焦，第二个是创新。足够聚焦才会有成本的优势，足够创新才会有新奇感，才能应对新一波的竞争。百品日光总裁李科　　李科认为