来源：凯爱瑞KERRY（ID：Kerry-China）1月9日下午，凯爱瑞×魔镜洞察 2025中国风味图谱线上发布会圆满结束。这份风味图谱以凯爱瑞集团的全球化研究为基础，结合来自魔镜洞察电商平台销量数据，Innova食品饮料新品数据，以及凯爱瑞中国市场月度包装食品和餐饮新品追踪、专家深度访谈及座谈会

来源：观火刚发布的Forbes北美30 Under 30榜单中，被一家公司吸引了注意。Smackin' Sunflower Seeds，一个葵花子品牌。对于没有深入了解过美国消费市场的人来说，第一个冒出来的大大的问号就是"美国人也嗑瓜子"？Smackin'新锐品牌一跃成为美国第三大瓜子品牌于 201

来源：来源：零售商业评论（ID：lssync）传统百货由于商场品牌和商品同质化现象加剧、场景单一缺乏吸引力，叠加线上渠道的冲击、消费者需求更加多样化等因素，行业业态式微，开始供给出清，百货商场生存空间被进一步压缩。显然，当下的百货业态已然步入了缓行期。但我们也需要从另一个层面来看，随着新政加码、多元

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）刚刚过去的2024年，国内咖啡行业经历了一次大考。一面是连锁化率迅速提升、门店上限突飞猛进；另一面则是众多品牌备受价格战煎熬，纷纷在成本压力与消费体验间寻找最合适的平衡点。如何破解价格战带来的发展困扰，如何推动行业正向前进？日前，在菲诺举办的2

2024年，各行业都在激烈竞争中寻找新的出路，品牌在创新、价值挖掘和用户共鸣方面面临着前所未有的挑战。这不仅是时代对品牌的新要求，更是未来发展的核心驱动力。品牌若想立于不败之地，就必须以敏锐的洞察与高效的执行抓住市场先机。总有黑马脱颖而出，总有细分机会爆发，总有巨头持续领先。 在这样的市场环境中，今

、文：阳一来源：财经天下WEEKLY2025年，开年第一场大戏，是新茶饮的上市“混战”。元旦这一天，蜜雪冰城更新了招股书，再次向港交所主板提交了上市申请。2024年前三季度187亿元的营收，51亿元的经营活动现金流量，新晋门店数量“全球第一”位置，蜜雪冰城最新披露的数据堪称耀眼。尽管“不差钱”，蜜雪

来源：消研所trendmakers（ID：trendmakers）辞旧迎新之际，各地寺庙里的许愿池此刻应该又热闹起来了。希望预知未来，并许下美好心愿，是人类在明知未来不可知，仍旧坚持的一种执念。在商业世界里，大家亦不能免俗。每到岁末年初，大家盘点过去，规划未来，也是规定动作。对于消费零售行业来说，2

文：Foodaily研究院  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）很难想象，一家企业靠一颗扁桃仁就能穿越百年的经济周期。在美国，提到坚果企业，一定绕不过的就是有着百年种植经验的Blue Diamond。成立于1910年的Blue Diamond，最初是由230 名加州扁桃仁种植者

文： 花花小萌主来源：鸟哥笔记（ID：niaoge8）提神醒脑又具备社交属性的咖啡，成为越来越多年轻人的喜好。根据《2024中国城市咖啡发展报告》显示，相较于2016年人均年咖啡消费9杯的情况，2023年中国人均年饮用数已上升至16.74杯。同时，咖啡产业近三年年均复合增长率达17.14%。这样的市

文：黎晓来源：雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）2019年，一名年轻人如果想给长辈送一盒西洋参，必须跑去药房购买，因为此时的西洋参还属于中华药典类目产品，只能在医药物资监管下销售。2023年11月，国家卫健委、国家市场监管总局将包括西洋参、黄芪、灵芝、铁皮石斛等在内的9种物质纳入《