来源：食品板（ID：tyjspb)据魔镜洞察综合淘宝、天猫、京东、抖音主流电商平台数据显示，今年1-8月中有六个月玉米汁产品销量同比实现增长，其中5月销量同比增长115%。与此同时，伊利、三只松鼠、旺旺等龙头品牌，以及山姆、盒马、东方甄选、京东七鲜等零售企业纷纷推出玉米汁产品，一时间让人眼花缭乱。值

文：Hermia He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）当你感到口渴时，哪种饮料最能帮助你补充水分？苏格兰圣安德鲁斯大学的一项研究显示，并非是水，而是含电解质的饮料。调查显示，约有75%的人处于慢性脱水状态[1]，除了一些特定的场景如运动健身等，在日常生活中我们也可能出现脱

近日，ADM发布了《2025年风味和色彩趋势报告》，该报告主要聚焦于为消费者提供独特感官体验的机会、寻求怀旧与未来创新的矛盾愿望、以及对健康、可负担性和个性化的关注等影响消费者选择的四大趋势领域。ADM介绍称，报告明确了未来将影响食品和饮料发展的风味与色彩，并揭示了如何通过独特的感官体验吸引消费者，

来源：食品板（ID：tyjspb)立冬已过，气温骤降，传统饮料销售渠道也步入“淡季”，不少厂商选择“猫冬”，将期望寄予来年开春。然而在饮品寒冬，却有一款解腻解辣饮品在餐饮渠道掀起狂销热潮，逆势上扬。它，就是样板市场（浙东）卖爆5万家餐饮店，今年快速席卷全国的餐饮“流量王”——范小汽奶汽。打破传统饮料

文：水水、梅姗姗来源：风味星球（ID：fengweixingqiu）群里有人转来了一个“全国第一届特产学考试”，说不作弊得满分的，他当场转红包100块。大家兴趣立刻来了，也包括我。结果认真选完一轮，发现不仅没有人满分，我竟然还…不及格？不信你看：1）欧洲人热爱鱼子酱，这种珍馐很可能来自哪里：A.浙江

天气转冷，新疆西梅也进入尾季。11月下旬，盒马上架首款HPP新疆西梅汁。与市面上常见紫色西梅汁不同，这款西梅汁呈“金黄色”，是用新鲜西梅、采用最新的HPP（低温高压杀菌）技术制作而成。图：11月下旬，首款HPP西梅汁在全国盒马门店上架。近年来，西梅汁凭借其润肠通便的特性，作为一款功能性饮品受到网友追

靠红油面皮大爆的四川白家阿宽食品产业股份有限公司（以下简称“阿宽食品”）重启IPO，挂牌新三板，为下一资本博弈铺路。 来源：全食在线（ID：iallfood）从速食粉丝到行业巨头 阿宽食品成立于2001年，靠生产方便粉丝起家，产品矩阵包括酸辣粉、红油面皮、自热火锅等，旗下不仅有阿宽和白家陈记两大品牌

来源：营销品牌官（ID：aaaacopys）工作拼命干，三餐拼好饭，前段时间国潮外卖包装塌房，连带着的还有美团拼好饭。有人在最好的年纪拼爹拼妈拼背景，有人在最好的年纪拼多多、拼车、拼好饭，爱拼不一定会赢，但你活着就得醒着拼。玩梗拼好饭的网友越来越多，“疑似拼好饭中毒” “吃两顿拼好饭就老实了”这些借

文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）近些年，茶饮品牌纷纷涌入印尼市场。2020 年蜜雪冰城于印尼开设首家门店，历经三年拼搏，门店数量扩至三千家。去年，甜啦啦、益禾堂、快乐番薯、7 分甜又相继扎堆印尼，意图分一杯羹。就在国内茶饮品牌于印尼市场呈“星星之火可燎原”之势时，又一个品牌迅速崛

文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）深秋季节，寒意渐浓，作为快餐业巨头的肯德基，也进入了“多事之秋”。上个月，由于被曝使用转基因大豆油但没有向消费者明示，天津肯德基多家门店被立案调查，闹得人心惶惶。“转基因大豆油事件”还没有尘埃落定，最近又被爆出，肯德基专营冷冻预制类产品的“