文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）在烘焙界，一场悄然而至的变革正蓄势待发。2025年2月8日起，一种被誉为“防腐神器”的食品添加剂——脱氢乙酸钠，将正式退出面包、糕点等食品的舞台。这一消息如同晴天霹雳，让众多烘焙企业和消费者措手不及。那么，脱氢乙酸钠究竟是什么？为何会被禁用？市场上是

文：袁则来源：联商网（ID：lingshouzixun）11月28日，2024联商东来总裁班第三期课程在河南许昌举行，永辉超市副总裁兼全国调改小组负责人王守诚就永辉学习调改的经验进行了分享，讲述了永辉真诚的、深刻的反思和大量生动的、感人的调改细节。王守诚认为：企业持续调改的底气，应该是员工的幸福状态

来源：中新经纬（ID：jwview）近年来，现制饮品市场在中国以及全球范围内迅速崛起，成为消费领域的重要增长点。数据显示，全球现制饮品市场规模庞大，以终端零售额计，预计2023年至2028年将保持7.2%的复合年增长率，2028年将达到11,039亿美元，届时将占据全球饮料市场近半壁江山。在激烈的竞

文：窦文雪来源：连线Insight（ID：lxinsight）“打工人的天塌了，肯德基涨价了。”近期，一条“肯德基涨价”的热搜下“哀鸿遍野”，原因是肯德基中国官方宣布，自2024年12月24日启动调价，部分菜单项目平均涨幅为2%，具体价格调整范围在0.5元至2元之间。据了解，本次调价是肯德基中国在近

来源：姜茶茶（ID：jiangchacha0314）瑞幸一直都是联名营销中的佼佼者，无论是和经典IP的合作，还是和潮玩IP的联名，瑞幸总是能够精准抓住消费者的兴趣点，打造出很有话题性的产品。每次联名都能吸引一大波热度。除了产品有意思，连联名的纸袋和杯套也很有设计感。还有网友收集癖大爆发，做了一个瑞幸

文：李程程来源：钛媒体（ID：taimeiti）还有一周不到的时间，1月20日，美国候任总统唐纳德·特朗普（Donald Trump）将正式就任美国第47任总统，开启第二个任期。而在这之前，辗转难眠的，除了字节跳动创始人张一鸣和TikTok CEO周受资，可能还有小红书的创始人毛文超与瞿芳。这是源于

来源：经销商微刊“老干妈”这一名字，想必很多人耳熟能详。作为国内最受欢迎的辣椒酱品牌之一，多年来风靡全国，甚至出口海外。曾几何时，许多人都在讨论这个品牌是否被年轻人所抛弃。然而，近期的一则消息却打破了这样的质疑：2023年，老干妈的营收高达53.81亿元，距离其2020年的高峰期仅一步之遥，再次引发

来源：纳食（ID：kuaixiao6699）“从10月底的时候就已经开始着手准备了，最早上架的一批是雀巢咖啡、阿萨姆奶茶、维他奶等这些品牌产品，后来慢慢的越来越多品牌也都跟上了，产品品类也越来越多。”近日，纳食走访线下市场时，有便利店销售人员对店内的暖饮柜销售情况这样表示。眼下正值冬日节点，一年一度

文：Giselle Yin；Yomi Xue  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）温馨提示：文末领取《100+商业增长案例手册》一个企业业绩增长的关键驱动因素是什么？怎么找到业绩的核心增长点？在行业趋势快速变化、市场竞争加剧、消费分级、价格竞争加剧、零售业务集体承压等等因素的影

随着2025年新春的脚步渐近，星巴克专星送时空系列的又一创新力作——厚糯拿铁系列，为顾客送上别样的好滋味与好彩头。延续“为外送而生”的创作理念，时空系列不断探索咖啡创新的边界，突破性地卷起了咖啡质地，卷出不一样的【厚】度，更有定制祈福杯塞加持“厚福”，在新春之际带来美味与口彩。厚糯拿铁系列新品，突破